产地:江苏南京
类型:隧道式
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| 产地 | 江苏南京 |
|---|---|
| 类型 | 隧道式 |
| 认证 | ISO9001 |
| 容积 | 固定 L |
| 适用物料 | 颗粒状 |
| 外形尺寸 | 100（mm） |
| 温度 | 100 |
| 销售方式 | 网络销售 |
| 压力 | 常 |
| 用途 | MW/微波 |
| 种类 | 结型(JFET) |
| 转速 | 15 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 贸易属性 | 内贸 |
| 沟道类型 | N沟道 |
| 操作方式 | 连续式 |
| 品类 | 隧道式 |
| 发货期限 | 7天 |
| 干燥介质 | 空气 |
| 品牌 | 高帝森 |
| 型号 | GS-16 |
| 加工定制 | 是 |
详细说明 1、时间短、速度快 常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部，要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌目的，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
2、低温杀菌保持营养成分和传统风味 微波杀菌是通过特殊热和非热的效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。一般杀菌温度在75-80摄氏度**能达到效果，此外微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，具有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46%-50%，而微波处理是60%-90%；常规加热猪肝维生素A保持率为58%，而微波加热为84%。
3、节约能源 常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用，因而没有额外的热能耗损。相比而言，一般可节电30%-50%。
4、均匀彻底 常规热力杀菌是从物料表面开始，然而通过热传导至内部，存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间。 往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波肯有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部同时受到作用，所以消毒杀菌均匀彻底。
