食堂油烟快速检测仪利用电荷检测原理检测食用油烟的排放浓度。当油烟气溶胶颗粒通过高压电场时，在电场力和流动气流的作用下带电并推向电荷收集网络。在与采集网络连接的电路中产生信号。信号的变化与排出的油烟浓度成正比。对检测信号进行处理转换后即可得到油烟浓度。可24小时连续测量厨房排气管内油烟、颗粒物和非甲烷总烃（NMHC）的浓度。可完成从油烟浓度检测、数据处理、分析显示到现场记录传输的全过程。
主要特点：
1、现场实时检测，实时显示油烟排放实际浓度值；
2、全自动测量，检测精度高，数据重复性好；
3、采样间隔可在2-15之间设定，自动计算并显示油烟排放的平均值，值，*小值；
4、操作简单方便，只需按几个键即可完成；
5、极低的运行和维护费用；
6、可检测其他各种非食用油油烟；
7、增加风速、静压、温湿度测量功能；
8、内置打印机，方便数据记录保存；
食堂油烟快速检测仪适用于餐厅、饭店、机关食堂、环保执法、城市管理行政执法局、局、执法大队、环境生态局、油烟净化器生产厂等部门用于油烟浓度、非甲烷总烃浓度及颗粒物浓度排放监测及油烟净化器使用检测等。
执行标准：
HJ2526-2012 《便携式饮食油烟检测仪技术标准》
GB18483-2001 《饮食业油烟排放标准》
HJ 554 《饮食业环境保护技术规范》
HJ/T 62 《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》
HJ/T 38 《固定污染源排气中非甲烷总烃的测定》
