油烟在线监测平台是对餐饮行业排放的油烟、颗粒物以及非甲烷总烃浓度同时进行监测的平台，是利用物联网感知技术、4G无线通信技术及GIS技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据统计、数据传输为一体的平台。
平台通过对餐饮行业油烟排放浓度、净化器运行状态以及风机运行状态等进行智能监控分析，从而将油烟排放浓度与油烟治理状况等统计数据实时、有效的反馈至后台。这款油烟在线监测（控）平台具有数据采集、监控数据、数据管理、数据分析、地图实时监控、日志管理、权限管理等13个功能，跟进、记录、分析油烟排放情况。
对于餐饮企业来说，油烟在线监测平台有利于餐厅了解油烟排放情况，当油烟排放超标时，能够及时改进，减少处罚和投诉；同时它还有利于环保监管部门采集信息，对市场上各大餐饮企业进行科学有力的监管。
可靠性强，实现了对餐饮行业的在线信息化监管，也推动餐饮企业监管进入信息化。
当前油烟在线监测仪已在各个大型旅游饭店、餐厅、大众聚集市场、民营私企大中型规模餐厅、企业餐厅食堂 等场合广泛应用，并取得了不错的成果。
可以预见，油烟在线监测（控）平台在未来将会投入到更多单位、地区上使用，相信有油烟在线监测（控）平台的推动，我国环保事业将会发展得越来越好。