酒厂废气处理设备其特征在于包括废气收集、输送至旋流板式喷淋洗涤塔内以雾化水喷淋吸附处理、洗涤废水集中到污水处理站处理后循环利用，以及废气高空排放步骤：具体工艺过程为：
上方安装废气吸收罩，该废气吸收罩的直径大于等于甑锅的直径，和/或其形状大小与废糟堆积箱的口径相互匹配；当蒸粮、蒸糠、馏酒结束后进行大气排酸、或废糟堆积箱内有废糟时，使用废气吸收罩利用离心风机的负压作用收集废气，并通过管道输送至旋流板式喷淋洗涤塔内；
酒厂废气处理设备
在所述旋流板式喷淋洗涤塔内，以高度雾化后的水喷淋为吸附及冷却介质，自上而下通过多层塔板，废气逆向进入洗涤塔内由下而上通过多层塔板，经水洗涤与冷却后的废气通过输送管道至不低于5m的高空排放；吸附废气后的洗涤废水通过污水管网集中到污水处理站经物理絮凝、上流式厌氧污泥床反应器、生物接触氧化工序处理后，再回收循环利用。
白酒厂酒糟废气主要是在粮醅蒸煮和废糟堆积环节产生的，酒糟废气主要成分是水蒸气和水溶性*的乙醇及有机酸类等。本发明针对这两个工艺环节实施废气收集、净化处理，利用旋流板式喷淋洗涤塔采用水洗的方式，将水作为吸附及冷却介质，净化后的废气采取高空排放，不但能有效地去除废气中水溶性*的乙醇及有机酸类物质，废气中的高沸点化合物经过水冷凝沉降下来进入洗涤水中也便于进行处理，运行成本和设备维护费用较低。洗涤塔采用多层塔板，经处理吸附酒糟气味后，能够去除废气中90％以上的有机物质，废水中有机物浓度COD值可达≥800mg/L；并且水是循环利用的，洗涤吸附后的废水，进入污水管网，通过污水处理站经物理絮凝、上流式厌氧污泥床反应器、生物接触氧化工序处理后再循环利用，水的消耗量平均≤0.5吨/吨原酒；有效地降低了酒糟气味对环境的影响；成本低，*。