厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
生活餐厨垃圾处理设备通过采用常温好氧微生物技术，快速分解处理有机垃圾，并产出热能、水和二氧化碳，实现了垃圾的无害化处理。设计有专门除臭系统，基本实现无废气排放无臭味，满足《恶臭污染物排放标准》GB/T 14554- 1993，可根据客户实际项目需求，配置相应的除臭除气设备。
生活餐厨垃圾处理设备是一款用来在源头上消灭餐厨垃圾的设备，可以达到减量化的要求。是一款操作起来非常简洁方便的设备，不过在使用过程中也有一些注意事项，以免因使用操作不当引起设备损坏，造成不必要的损失。
厨余垃圾含有*的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。
微生物降解技术将餐厨垃圾就地处理，一是处理彻底，安全性好，无臭味异味，无二次污染；二是处理后的垃圾总量减少99以上，降低了运输成本；三是处理后的残留物可以制成有机肥料，实现资源循环利用。餐厨垃圾生物处理机以其*的优势将成为餐厨垃圾处理行业的新趋势。