小型餐厨垃圾一体机主要是采用好氧生物生化机处理技术，顾名思义就是采用常温好氧微生物技术，将有机质餐厨垃圾进行减量处理的技术。在适宜的温度、湿度、含氧量条件下，微生物菌种将餐厨垃圾源源不断的“吃掉”，期间释放出水，部分残渣及热能, 这些热能也可以用来维持仓的的恒温，可以减少电能的损耗，也不会产生恶臭，更不会对环境产生二次污染。
小型餐厨垃圾一体机，是一种采用微生物降解技术来处理餐餐厨垃圾的专用脉色经济环保一体机,机身占地面积小，外观白蓝色相间，像一个小型移动集装箱房，安装便捷。
主要优势有:
1.自主性
生物菌种系我们公司自主研发产品。
2.安全性
使用从自然界中分离出的高效安全菌种,混合成有益菌群培养在载床上，投入处理机。此菌种通过微生物菌剂安全性评价，可用于食品垃圾处理。
3.零排放
生物降解专用菌种将有机物降解为CO2、H20、 热量等无害气体，废水排放按照C343规定的污水排入城市下水道水质标准执行,废气排放按照B 14554规定的恶臭排放指标执行，整机噪音≤75db(A), 真正实现零排放、零污染;
4.高降解率
可以降解几乎所有有机质垃圾，包括餐饮垃圾和厨余垃圾。对含有长纤维的厨余垃圾最好进行粉碎处理，要达到高减量率,垃圾要分类;
5.耗电量少
使用常温菌种，工作温度一般在35°C左右。微生物在降解垃圾时会产生热量,环境温度20°C以上靠微生物自己产生的热能就可维持腔内温度，无需加热。经反复测试，处理- 吨餐厨垃圾，平均耗电15度;
6. 资源化
排放废水，可纳管排放或灌溉绿植。排放极少量残渣,可做花草护肥。