餐厨垃圾点多、面广。目前，国内大多城市和地区尚未对餐饮垃圾开展单独处理和统一管理的研究，我国传统直接将餐厨垃圾作为生猪的饲料或者提炼“地沟油”，少量被混入生活垃圾收运、处理系统进行卫生填埋。现在，泔水猪与泔水油已严重威胁着城市人群的身体健康，成为患病隐患。厨余垃圾作为城市垃圾管理的内容之一，对城市经济、社会、生态环境及居民的正常生活的影响越来越大。
厨余垃圾自动化处理机现场运行一键式“傻瓜”上料，操作简便。智能云管理平台可在PC端、手机端进行多界面灵活切换，实现对腔体温度、湿度、含氧量指标的监测和自动控制。设备自动称重、反冲洗及排气除臭模块运行状态同屏显示并及时故障报警。还可根据需要进行处理数据月度、年度汇总，下载打印。
厨余垃圾自动化处理机处理后的优点：
1、餐厨垃圾通过生物降解处理后，可以从处理机中取出适量的物料残渣用于养蚯蚓，同时也避免了养蚯蚓需要占用大量的土地的情况。
2、根据废水的浓度，添加适量的营养剂，用来制造光合细菌。
光合细菌应用价值：（1）种植业：光合细菌可改良土壤，提高作物的固氮能力，促进生根、花芽形成果实膨大和作物早熟，提高作物抗毒、抗病能力，做喷洒叶面、喷灌滴灌、浇根、浸根均可。（2）净化水质：可降解水体中的残存饲料、禽畜的粪便及其它有机物；同时，还能吸收利用水体中的氨、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质,有效避免固体有机物和有害物质的积累，起到净化水质的作用。是城市和农村的污水沟和禽畜饲养场污水沟等的优良净化材料。