厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。厨余垃圾含有*的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。
NC-500餐厨垃圾生物处理一体机全系统配置包含：单机设备及物料预处理、除臭、水处理等多功能辅助模块单元。可根据使用场所、日处理量、布置空间等实际工况条件进行定制化方案设计，多模块灵活配置，以满足客户多元化需求，提高项目运营效益。具有无害化、减量化处理效果，将分类过的餐厨垃圾剔除非有机质垃圾成分，通过自动提升机投入餐厨垃圾处理机搅拌仓，仓内有用于有机质垃圾分解的天然微生物菌种，这些微生物菌种在特定的温度、湿度、氧气含量下可以产生分解酶，将有机质垃圾降解为水、热能、二氧化碳等，高效减量餐厨垃圾。
餐厨垃圾生物处理一体机参数
日处理量（KG）：500公斤
功率（KW）：11.6
机舱容量（m³）：5.5
外形尺寸（MM）：3400×1970×2980
整体噪音：80%以上时间设备为静态工作，距处理设备1m处噪音≦75db（A）
废气排放：符合GB14554-1993《恶臭污染物排放标准》、GB16297-1996《大气污染物综合排放标准》要求
废水排放：符合CJ343-2010《污水排城市下水道水质标准》要求
安全性能：整机具备漏电保护、过载过热保护
使用寿命(年)：≥10
处理周期：≦24小时
主要材质：反应器及物料接触的材料、以及整机五金件材料为304不锈钢材质
NC-500餐厨垃圾生物处理机是NC系列产品中的一款，该系列产品还包括NC 500、NC 1000、NC 2000。