酒店餐厨垃圾处理设备采用常温好氧微生物降解原理，通过机械搅拌及电气化、自动化的方式对餐厨垃圾进行分解，源头减量率达到99%以上，并实现餐厨垃圾无害化处理，废水达到国家排放标准，并且对分离出残渣可以进行资源化利用，可以用来喂养蚯蚓。
餐厨垃圾功能特性：
1、设备体积小、应用广泛，可应用于各种规模的餐厨垃圾集中的场所；
2、产品使用寿命长，处理成本低，
3、废水、气体、噪音均达到环保标准，全程实现无害化处理；
4、减量及分离后的餐厨垃圾精料，可以使资源化利用更为便捷、高效，并达到高价值化；
5、操作便捷、安全可靠，自动化操作一人即可完成处理。