截止阀的启闭件是塞形的阀瓣，密封上面呈平面或锥面，阀瓣沿阀座的中心线作直线运动；截止阀阀杆开启或关闭行程相对较短，并具有非常可靠的切断动作，使得它适合作为介质的切断或调节及节流使用。
截止阀属于强制密封式阀门，所以在阀门关闭时，必须向阀瓣施加压力，以强制密封面不泄漏。从自密封的阀门出现后，截止阀的介质流向就改由阀瓣上方进入阀腔，这时在介质压力作用下，关阀门的力小，而开阀门的力大，阀杆的直径可以相应地减少；同时，在介质作用下，这种形式的阀门也较严密。
气动截止阀是借助压缩空气来驱动的一种阀门，主要由气动执行器、手轮执行机构、气动控制元件、信号开关、法兰截止阀等连接而组成的，由压缩空气进入气动执行器带动气缸连接阀杆阀芯阀瓣做升降运动。气动截止阀利用压缩空气推动执行器内多组组合气动活塞运动，传力给横梁和内曲线轨道的特性，带动空芯主轴作旋转运动，压缩空气气盘输至各缸，改变进出气位置以改变主轴旋转方向，根据负载截止阀所需旋转扭矩的要求，可调整气缸组合数目，带动负载截止阀工作。气动执行器一般为气动弹簧活塞式和气动气缸活塞式两种，前者为单作用弹簧复位式，后者为双作用气关气开式。气动法兰截止阀采用自密封工作原理，介质由阀瓣上方进入阀腔，在介质压力作用下，截止阀关闭力小，而开启力大，阀杆的直径可以相应地减少流体的冲击力。同时在介质压力作用下，这种形式的阀门也较严密。
