高温好氧微生物处理技术是近年来逐渐成熟的一种餐厨垃圾生化处理技术，其基本原理是选取高温好氧复合微生物菌种，在好氧发酵系统设备中进行高温、高速发酵，使餐厨垃圾中不稳定的有机质得到完全的处理和转化，变为较稳定的腐殖质。
全自动餐厨垃圾降解设备优势特点
1.应用范围宽，实现餐饮、厨余、生鮮、果蔬四合一混合处置;
2.适用对象广，处理前无需对垃圾的盐分、油脂、PH值进行特殊调节；
3.降解能力快，24小时内降解完毕，减量率可达80％以上;
4.菌种性能优，高温好氧微生物遗传稳定性高、繁殖快，一次性投入菌种，无需反复添加；
5.灭杀病菌好，降解设备温度维持60度，有效灭杀非洲猪瘟在内各种病原物和寄生虫；
6.环保标准严，配置高性能环保装置，废气、污水、噪音排放符合国家环保标准要求；
7.单位能耗低，高效能加热系统、保温系统及节能控制技术，节能省电；
8.资源效应高，处理后的降解物作为有机肥初级产品，可深加工成有机肥料。含油9.废水可分离出废油，再加工成生物柴油，完全实现餐厨垃圾资源化利用的目标；
信达牌系列自动油水分离器综合运用了机械缝隙过滤法、重力法、气浮法等多种方法对含油废水进行强化处理。其工作原理及系统功能如图:
自动油水分离器有三大功能系统:
1、自动刮油
油位到达一定高度时，机械刮油系统自动工作，将浮油刮入集油槽，并流入外面的储油桶。
2、气浮装置
隔油器的隔油区内设置了气浮装置。目的是使隔油区内污水中的油脂附着在极微小的气泡上而迅速上浮，浮出水面。从而达到油水分离的目的。
3、加温系统
防止冬季动物油凝固，在集油区还设置了加温器，更利于油脂的排出。
全自动餐厨垃圾降解设备产品型谱齐，既有用于源头处理的小型设备，也有用于集中处理的中大型设备。