美团外卖产品分析报告：需求、设计、运营

这可能是最全的美团外卖产品分析报告了。

目录

前言

介绍

1. 本报告将分为「需求、设计、运营」三个章节，针对美团外卖深入分析、倒推设计，并提出个人观点。

2. 本报告内容及配图较多，纯文字稿达 1.5 万字，图示 40 余张。为了便于浏览，一致采用上图下文的排版方式。

声明

1. 本报告所涉及的资料、数据均为互联网公开资料，或为第三方工具统计结果，所有引用均已注明出处。

2. 本报告所陈述的内容、观点受限于信息来源渠道，可能存在一定的不严谨及滞后性，敬请谅解。

3. 本报告除了数据引用部分，均为个人原创内容。如未经本人明确同意，请勿擅自复制转载，谢谢。

环境

1. 美团外卖 App 版本：6.6.5.6773 (iOS)

2. 使用设备：Apple iPhone 6S (iOS 11.3)

一、产品需求 1. 定位

1.1 概述

美团外卖是美团点评旗下的一款线上外卖订餐 App，于 2013 年 11 月正式上线。主要功能以在线点餐为主，配套提供送餐服务，后期还增加了跑腿、自取、闪购等业务。

截止 2018 年 1 月的数据显示，美团外卖用户数达 2.5 亿，合作商户超过 200 万家，活跃骑手超过 50 万名，覆盖城市超过 1600 个，日完成订单超过 1800 万。

在百度外卖被饿了么并购、淘点点战略性退守之后，美团外卖已成为中国餐饮 O2O 行业中唯二的巨头平台，并伴随美团点评于 2018 年 9 月 20 日在港交所挂牌上市。

1.2 功能

消费者端：供消费者用户自由浏览商家并挑选餐品，包括下单、支付、评价等功能。

商家端：供商家进行门店与餐品的管理，包括开店、上架、对账、订单处理等功能。

骑手端：供骑手完成订单配送的相关操作，包括抢单、任务管理、结算提现等功能。

1.3 价值

美团外卖产品价值分析图（来源：逸宏使用 MindManager 绘制）

结合上图来看，美团外卖的产品价值同时体现在消费者、商家、骑手身上，为三方用户共同创造了价值。

作为在线外卖产品，美团外卖自然是为消费者用户带来了生活上的便利，提升外卖就餐的质量及体验。而商家与骑手作为重要的参与者，也获得了美团外卖带来的附加价值，比如增加外卖订单、提升就业机会等。

而一旦消费者用户建立了使用习惯，以及入驻商家达到一定量级，作为平台方的美团外卖自然掌握了话语权，在商业价值上的变现则充满了更多可能性。