果蔬垃圾处理设备市场、农贸市场、大型商场超市等是垃圾产生大户， 每天在果蔬分批的过程中就能产生大量瓜果皮、烂菜叶等果蔬垃圾。因有机成分高、含水量大、杂质少等特点,果蔬垃圾的处理面临挑战。该系统对厨余垃圾进行榨汁脱水处理，将固、液分开，固态物料 可进行发酵成肥或者干燥处理，无害化、减量化、资源化程度高，真正做到无害化处理的同时考虑资源化利用，总体设计按照*、科学、经济、合理、畅顺的原则，在确保环境保护和资源化处理的基础.上，力求实现更好的经济效益。
据了解，餐厨果蔬垃圾资源化化处理设备适用于农批市场、果蔬生产基地等地方，综合处理后的残余物更易于转运和资源化利用，其作用主要体现在四个方面：
一是能达到垃圾减量化，果蔬垃圾含水率较高，脱水后起到减量的效果；
二是能减少臭气的产生，果蔬垃圾处理减量机通过压榨脱水等工艺，将垃圾含水率大大降低，较大程度上减少垃圾发酵产生的臭气；
三是减少渗滤液，果蔬垃圾经过压榨脱水后，把大部分浆液留在转运站集中处理，提高了社会环境效益；
四是能达到资源化的效果，果蔬垃圾处理后得到的固体渣滓，可进行二次利用，如做有机肥基质和生物质燃料，从而实现果蔬垃圾的资源化，节约资源和能源。
餐厨果蔬垃圾资源化化处理设备应用范围：
1、住宅小区、餐饮场所、酒店、学校院校、新农村、高速服务区、车站、机场。
2、食堂、美食街、商场、农贸市场、食品加工厂。
3、其他产生有机垃圾的源头场所。
